אודותינו

גלידריית פינגווין הוקמה בשנת 1951, ע"י צבי אריה קריסטל והלנה רעייתו.

עוד בהיותם בפולין, מיד לאחר המלחמה (מלה"ע השנייה), הגו בראשם את הרעיון להקמת מפעל גלידה (לודה-פולנית) בארץ ישראל החמה.

מיד עם הגיעם לארץ הקודש, ולאחר חבלי לידה וקליטה במעברת עולים, החלו בני הזוג בתהליך הגשמת חלום הנעורים. הם רכשו ציוד לייצור גלידה והחלו ברענון הסודות והתאמת הגלידה למוצרי הגלם הישראליים. את הסוד למדו בבית הוריהם בגטאות, ערב מלה"ע השניה. גב' קריסטל נזכרת בערגת נעורים, כיצד הכינו גלידה בגטו, בתנאים פרימיטיביים, ללא כלים ובלי אמצעים. עד אז, היא מספרת, היו מלקקים גלידה מקומית מתוצרת אמריקאית, ששמה היה, דרך אגב, "פינגווין לודה", מכאן גם השם גלידריית פינגווין בכפר סבא.

צבי אריה, ראש המשפחה, לא זכה לצערנו, ליהנות מהגשמת חלומותיו לאורך זמן, ונפטר בטרם עת. אולם אשתו ובנו החליטו להמשיך ולקיים את הצוואה הלא כתובה, שבישראל תהיה גלידה של פינגווין, כמו לילדים של הגטאות בפולין, ערב מלחמת העולם השנייה.

עברו שנים, המשפחה גדלה, בלע"ר, על ברכי הפינגווינים, ולמרות תקופת הצנע, המיתון והקשיים הכלכליים, דבקו במשימה והמשיכו לייצר גלידה טעימה ומשובחת. זאת ועוד, זכתה הסבתא לראות, כי אחד הנכדים, הקרוי ע"ש שמו של המייסד, ממשיך את המסורת בעומדו ליד מכונות הייצור ומייצר את הגלידה הטובה והמשובחת.

הניסיון הרב שהצטבר במשפחה עומד לרשותכם. אם יש לכם אירוע גדול או קטן, או אם אתם סתם רוצים לשמח מישהו קרוב לליבכם - צרו איתנו קשר כעת, ונשמח לעזור 09-7671816